¿Hace calor? ¡La llegada del sistema de refrigeración!

 ¿Hace calor? ¡La llegada del sistema de refrigeración!

Por Uriel Aguilar

La vida cotidiana es dura, hay una incontable cantidad de desventajas a las que nos enfrentamos día a día, entre ellas, el tráfico, la contaminación, el trabajo, etc. Obviamente estos problemas no representan el fin del mundo, sin embargo, hay una cuestión fuera de nuestro control que puede ser causante de catástrofes: el clima. Las cuestiones climatológicas abarcan muchas problemáticas, pero de las más ligeritas es el tema del calor. En busca de comodidad, el hombre se las ha arreglado para contrarrestarlo; hoy hablaremos de los sistemas de refrigeración, y sus usos.

¿Qué son?

Los sistemas de refrigeración son arreglos mecánicos que aprovechan las propiedades termodinámicas de la materia para enviar la energía térmica en forma de calor entre dos o más focos. Su diseño les permite reducir la temperatura, eliminando consecuentemente la sensación de calor. En realidad estos sistemas son mucho más complejos de lo que parecen, ya que para desarrollarlos, es necesaria la aplicación de conocimientos sobre áreas como la química, la termodinámica, ingeniería mecánica, entre otras. Entre las cosas a tener en consideración para diseñar un sistema de refrigeración, podemos encontrar los parámetros de temperatura de operación, entiéndase temperaturas de evaporación y condensación, la propia capacidad en función de la carga térmica del sistema, el factor eco-friendly y sus costos operativos.

¿Cómo funcionan?

Los sistemas de refrigeración son aprovechados de múltiples formas, por ejemplo:

• En zonas de frío: comúnmente consisten en un sistema de refrigeración bajo una sola temperatura que se mantiene con el fin de preservar un producto, usualmente químico o de alimento.

• En la climatización son sistemas sencillos que proveen confort térmico para que un espacio sea habitable.

• En procesos industriales, véase mecanizado, fabricación de plásticos, producción de energía nuclear, entre otros.

• En el ámbito científico, para licuar gases a través de la criogenización.

¡Utilidad además de comodidad!

Como vimos antes, los sistemas de refrigeración pueden ser empleados en zonas de frío, profundicemos en esta aplicación. Como bien es sabido ya, los alimentos son productos complejos de mantener, ya que caducan con rapidez, sin embargo, el hombre logró desarrollar un objeto, que aumentará su tiempo de ser comestibles, esto efectivamente, son los refrigeradores. Estos armarios electrodomésticos funcionan gracias al concepto mencionado al principio, las zonas de frío, que mantienen una temperatura de entre 2 y 6° Celsius. Estas zonas de frío aprovechan la refrigeración por compresión y se alimentan de electricidad, sirviéndonos para conservar alimentos y hacer más agradable el consumo de bebidas.

En conclusión, como pudimos observar, los sistemas de refrigeración son no solo más complejos sino más importantes de lo que parecen, no se limitan solo a quitarnos el calor de encima, sino que permiten que procesos igual de complejos se lleven a cabo e incluso nos permiten conservar por más tiempo productos de consumo.

Referencias

(2021). Ndtv.com. https://gadgets.ndtv.com/static/v1/images/og_ac.jpg

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Colaboradores de los proyectos Wikimedia. (2009, December). Sistema frigorífico. Wikipedia.org; Wikimedia Foundation, Inc. https://es.wikipedia.org/wiki/Sistema_frigor%C3%ADfico